Carotenoids - 9783034893251

George Britton, Synnl/Jve Liaaen-Jensen i Hanspeter Pfander Ta książka, tom 2 z serii Karotenoidy, jest pierwszą opublikowaną książką poświęconą w całości całkowitej syntezie karotenoidów, ale jest ona aktualna ze względu na szybki rozwój oraz rosnącą dywersyfikację pola karotenoidów. Książka Carotenoids z 1971 r. zawierała główny rozdział liczący 250 stron na temat syntezy całkowitej autorstwa H. Mayera i O. Islera. W tym kompleksowym i autorytatywnym przeglądzie systematycznie opisano budowę wielu syntonów oraz syntezę wielu naturalnych i nienaturalnych karotenoidów oraz związków pokrewnych. Dwadzieścia pięć lat później rozdział ten pozostaje istotnym dziełem referencyjnym i źródłem informacji, dzięki obszernemu zbiorowi danych tabelarycznych i wykazom odniesień do oryginalnej literatury. Przeglądy postępu od 1971 roku były prezentowane na Międzynarodowych Sympozjach IUPAC na temat Karotenoidów i włączane do opublikowanych materiałów z tych sympozjów. Historia najważniejszych publikacji z zakresu karotenoidów, która doprowadziła do powstania tej serii, została opisana w przedmowie do serii opublikowanej w tomie 2. IA. Ogólna filozofia zarysowana w tej przedmowie, z naciskiem na praktyczne wskazówki i włączenie sprawdzonych przykładów niektórych z najbardziej przydatnych procedur, jest utrzymana w tomie 2. 2. Kierując się tą filozofią, tom. 2 nie ma na celu wyczerpującego przeglądu literatury, ale ma mieć charakter praktycznej książki, a także źródła informacji.