Carotenoids - 9783034893251

Džordžs Brittons, Synnl/Jve Liaaen-Jensen un Hanspeter Pfander Šī grāmata, sērijas Karotinoīdi 2. sējums, ir pirmā izdotā grāmata, kas pilnībā veltīta karotinoīdu kopējai sintēzei, taču tā ir savlaicīga, ņemot vērā straujo attīstību. un pieaugošā karotinoīdu lauka dažādošana. 1971. gada Karotinoīdu grāmatā bija liela 250 lappušu liela nodaļa par H. Mayer un O. Isler kopējo sintēzi. Šajā visaptverošajā un autoritatīvā pārskatā tika sistemātiski aprakstīta daudzu sintonu uzbūve un daudzu dabisko un nedabisko karotinoīdu un saistīto savienojumu sintēze. Pēc divdesmit pieciem gadiem šī nodaļa joprojām ir būtisks uzziņu darbs un informācijas avots ar plašo tabulēto datu kolekciju un atsauču sarakstiem uz oriģinālo literatūru. Progresa apsekojumi kopš 1971. gada ir prezentēti IUPAC Starptautiskajos karotinoīdu simpozijos un ir iekļauti šo simpoziju publicētajos materiālos. Nozīmīgāko publikāciju vēsture karotinoīdu jomā, kuru rezultātā tika izstrādāta šī sērija, tika izklāstīta sērijas priekšvārdā, kas publicēta sēj. IA. Šajā priekšvārdā izklāstītā vispārējā filozofija, uzsvaru liekot uz praktiskiem norādījumiem un dažu visnoderīgāko procedūru izstrādātu piemēru iekļaušanu, ir saglabāta sēj. 2. In kceping ar šo filozofiju, Vol. 2 nav paredzēts kā izsmeļošs literatūras apskats, bet gan kā praktiska grāmata, kā arī informācijas avots.