Nutraceuticals and Health - 9781466517226

Chociaż oświadczenia zdrowotne dotyczące nutraceutyków wahają się od fantastycznych po wzniosłe, większość z nich opiera się na badaniach na hodowlach komórkowych i nie została potwierdzona na ludziach, co czyni je nieadekwatnymi do zaleceń dotyczących zdrowia publicznego. Koncentrując się na badaniach populacji ludzkiej (badania epidemiologiczne), Nutraceutyki i zdrowie: przegląd dowodów ludzkich bada rolę nutraceutyków w zdrowiu człowieka, zapobieganiu chorobom, promocji zdrowia oraz jako dodatek do leczenia chorób. Redaktorzy i ich zespół uznanych ekspertów przedstawiają kompleksowy przegląd naukowy najnowszych badań. Książka rozpoczyna się ogólnym wprowadzeniem na temat nutraceutyków i zdrowia ludzkiego, następnie obejmuje obszary zdrowia i chorób, takie jak rak, lipidermia i choroby układu krążenia, zespół metaboliczny z otyłością, cukrzycą i nadciśnieniem, zdrowie układu oddechowego, mikrobiom jelitowy i pogorszenie funkcji poznawczych. Następnie kończy się omówieniem kwestii metodologicznych, które należy uwzględnić w prowadzeniu badań epidemiologicznych dotyczących nutraceutyków w zdrowiu i chorobie. Chociaż nutraceutyki są bardzo obiecujące w łagodzeniu cierpień wynikających z chorób, aby wykorzystać ten potencjał, potrzebne są znacznie dalsze badania w celu udokumentowania bezpieczeństwa i ryzyka chorób u ludzi. Wypełniając ważne luki w wiedzy, książka zawiera nowatorskie streszczenia, które podkreślają zarówno biologiczne, jak i epidemiologiczne ustalenia odpowiednich badań dotyczących nutraceutyków w zdrowiu i chorobie. Przyjmując niezwykłe, ale istotne podejście epidemiologiczne, bada, czy i jakiego rodzaju istnieją dowody potwierdzające rolę nutraceutyków w ryzyku chorób, zapobieganiu i leczeniu.