A Guide to Understanding Dietary Supplements - 9780789014559

Napisany przez jednego z czołowych ekspertów w dziedzinie żywienia i wyników sportowych, Przewodnik po suplementach diety krytycznie przygląda się branży suplementów diety. Ponieważ szacuje się, że 60 procent dorosłych Amerykanów codziennie stosuje suplementy diety, potrzeba dokładnego zbadania setek produktów dostępnych na rynku jest już dawno spóźniona. Ten kompleksowy przewodnik (wybrany przez magazyn Choice jako wybitny tytuł akademicki) przedstawia prostą analizę z perspektywy konsumenta, podając fakty na temat ponad 140 suplementów oraz informacje o tym, które suplementy działają (a które nie!) warunków zdrowotnych, od zapobiegania nowotworom i chorobom serca po walkę z cukrzycą i depresją. Badania Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych pokazują, że ponad 70 procent Amerykanów nie osiąga zalecanego dziennego poziomu wielu witamin i minerałów. Przy dzisiejszym nacisku na sprawność fizyczną, miliony ludzi inwestują swoje pieniądze i zdrowie w szybkie rozwiązania – suplementy reklamowane jako lekarstwo na wszystko, korygujące błędy żywieniowe, zmniejszające prawdopodobieństwo chorób i działające cuda dietetyczne. Przewodnik po suplementach diety przedstawia bardziej realistyczny pogląd na suplementy nie jako cudowne lekarstwo ani pozorną fikcję żywieniową, ale jako produkty konsumenckie, które należy zaakceptować lub odrzucić w oparciu o fakty naukowe, a nie fantazje fitness. Przewodnik po suplementach diety opisuje zalety i zalety wady suplementów diety w obszarach: utrata masy ciała kości i stawy energia, mózg i nastrój zdrowie serca, oczu i przewodu pokarmowego zdrowie mężczyzn i kobiet nowotwory, cukrzyca i układ odpornościowy sport i pomoce ergogeniczne Ponadto książka przedstawia przegląd branży suplementów diety i przepisów nią rządzących oraz przygląda się procesowi opracowywania nowych produktów. Przewodnik po suplementach diety, opracowany z myślą o przełamaniu zamieszania wokół suplementów diety, jest nieocenionym źródłem informacji dla studentów, nauczycieli i specjalistów zajmujących się odżywianiem, ćwiczeniami fizycznymi, wychowaniem fizycznym, pielęgniarstwem i wszystkimi innymi osobami zainteresowanymi zdrowiem i kondycją.