A Guide to Understanding Dietary Supplements - 9780789014559

Toidulisandite mõistmise juhend, mille on kirjutanud üks sporditoitumise ja -soorituse juhtivaid eksperte, heidab kriitilise pilgu toidulisandite tööstusele. Kuna hinnanguliselt 60 protsenti täiskasvanud ameeriklastest kasutab iga päev toidulisandeid, on sadade turul olevate toodete põhjalik uurimine ammu aegunud. See põhjalik juhend (väljaanne Choice Magazine valis silmapaistvaks akadeemiliseks tiitliks) esitab lihtsa analüüsi tarbija vaatenurgast, pakkudes teile rohkem kui 140 toidulisandi kohta fakte ja teavet selle kohta, millised toidulisandid töötavad (ja millised mitte!) laia valiku jaoks. terviseseisundid vähi ja südamehaiguste ennetamisest kuni diabeedi ja depressiooni vastu võitlemiseni. Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi uuringud näitavad, et enam kui 70 protsendil ameeriklastest ei saavuta paljude vitamiinide ja mineraalainete igapäevast soovitatavat taset. Tänapäeva rõhku pannes fitnessile investeerivad miljonid oma raha ja tervist kiirlahendustesse – toidulisanditesse, mida reklaamitakse kui ravivigu toitumisvigade parandamiseks, haiguste tekke tõenäosuse vähendamiseks ja toitumise imede tegemiseks. Toidulisandite mõistmise juhend kujutab endast realistlikumat vaadet toidulisanditest kui imerohust ega valest toitumisest, vaid tarbekaupadest, mida tuleb aktsepteerida või tagasi lükata teaduslike faktide, mitte fitnessifantaasia põhjal. Toidulisandite mõistmise juhend vaatleb plusse ja toidulisandite miinused järgmistes valdkondades: kaalulangus luud ja liigesed energia, aju ja tuju süda, silmad ja seedetrakti tervis meeste ja naiste tervis vähk, diabeet ning immuunsüsteem sport ja ergogeensed abivahendid Lisaks esitleb raamat ülevaade toidulisandite tööstusest ja seda reguleerivatest eeskirjadest ning vaatleb uute toodete väljatöötamise protsessi. Toidulisanditega seotud segaduse vähendamiseks loodud juhend Toidulisandite mõistmiseks on hindamatu ressurss õpilastele, õpetajatele ja spetsialistidele, kes tegelevad toitumise, treeningu, kehalise kasvatuse, põetamise ja kõigile teistele tervisest ja vormisolekust huvitatud isikutele.