The Vegetarian Cookbook for Cheese Lovers - 9781581823462

Aromatyczne przepisy kulinarne z dużą ilością białka, wapnia i aromatów Zdecydowanie zbyt wiele wegetariańskich książek kucharskich przedstawia niskotłuszczową, o niskim smaku i ogólnie nudną różnorodność przepisów. Zbyt często te przepisy próbują naśladować dania mięsne z fałszywym mięsem, co po prostu nie działa, głównie w celu dodania smaku. Tylko najbardziej zagorzali wegetarianie są w stanie przestrzegać tych przepisów w codziennym życiu. Ponadto istnieje ryzyko związane ze skąpstwem wapnia i białka w diecie. Wegetariańska książka kucharska dla miłośników sera różni się od większości tych książek kucharskich tym, że zawiera przepisy dla tych, którzy są wegetarianami lub chcą przejść na dietę wegetariańską w niepełnym wymiarze godzin, ale nie chcą rezygnować ze smaku lub ważnych składników odżywczych w swojej diecie. Przepisy zawierają warzywa, węglowodany i produkty mleczne, które smakują wspaniale i dobrze sprawdzają się zarówno wegetarian, jak i niewegetarian. Ser jest składnikiem każdego przepisu tej niezwykłej książki kucharskiej. Ser, wspaniałe źródło białka i wapnia, jest także ulubionym serem wielu osób ze względu na wspaniały, różnorodny smak, jaki zapewnia. Wegetariańska książka kucharska dla miłośników sera zawiera ponad 200 przepisów z udziałem sera, dzielących je na pięć głównych kategorii: Przekąski i przekąski, Zupy i sałatki, Dania główne, Dodatki i Desery.