Microbial Production of L-Amino Acids - 9783642077753

See köide käsitleb L-aminohapete tootmist mikroobide teel ning sisaldab viit põhjalikku, asjatundlikku ja tegelikku ülevaateartiklit aminohapete kaasaegsest tootmisest biotehnoloogiliselt optimeeritud mikroorganismide abil. See hõlmab mitte ainult kaasaegseid ensüümi-, metaboolse ja transporditehnoloogia tehnikaid, vaid ka keerukaid analüütilisi meetodeid, nagu metaboolse voo analüüs ja sellele järgnev radade modelleerimine. Aminohapete tootmise tööstuslike protsesside üldine ülevaade annab põhjaliku ülevaate nii hiljutisest tüve arengust kui ka fermentatsioonitehnoloogiatest. Meie eriline huvi oli keskenduda teistes artiklites maailmaturul kõige olulisematele ja enimmüüdud aminohapetele, st L-glutamaadile, L-lüsiinile ja L-treoniinile. Selle eriköite autorid on viimastel aastakümnetel oluliselt kaasa aidanud aminohapete biotehnoloogia arengule ning pälvivad meie erilise tänu ja imetluse oma ekspertide ülevaateartiklite eest.