Microbial Production of L-Amino Acids - 9783642077753

Šajā sējumā aplūkota L-aminoskābju ražošana mikroorganismos, un tajā ir iekļauti pieci visaptveroši, ekspertu un aktuāli apskata raksti par mūsdienu aminoskābju ražošanu, izmantojot biotehnoloģiski optimizētus mikroorganismus. Tas ietver ne tikai mūsdienu enzīmu, vielmaiņas un transporta inženierijas metodes, bet arī sarežģītas analītiskās metodes, piemēram, vielmaiņas plūsmas analīzi un turpmāko ceļu modelēšanu. Vispārējs pārskats par aminoskābju ražošanas rūpnieciskajiem procesiem sniedz visaptverošu pārskatu par neseno celmu attīstību, kā arī fermentācijas tehnoloģijām. Mūsu īpašā interese bija koncentrēt pārējos rakstus uz vissvarīgākajām un vislabāk pārdotajām aminoskābēm pasaules tirgū, ti, L-glutamātu, L-lizīnu un L-treonīnu. Šī īpašā sējuma autori ir devuši būtisku ieguldījumu aminoskābju biotehnoloģijas progresā pēdējo desmitgažu laikā un izpelnās mūsu īpašu pateicību un apbrīnu par ekspertu apskatu rakstiem.