The Biology of Taurine - 9781489904072

Mul oli hea meel ja samal ajal ka kahtlus, kui professor Alberto Giotti lõpp Ryan Huxtable palus mul seda raamatut tutvustada. Raamat on 6.–9. oktoobril 1986 Firenze-San Miniatos (PI) peetud sümpoosioni tulemus. Sümpoosion kandis pealkirja Sulphur Amino Acids, Peptides and Related Compounds ja oli seitsmes rahvusvaheline tauriini ja assotsieerunud ainete sümpoosion. Alati on raske tutvustada õige lühiduse lõpurõhuga teemat, mida paljud eksperdid on põhjalikult uurinud. Sellegipoolest annan endast parima, et anda ajalooline ülevaade kohtumise teemadest, mida pean tauriini uurimise piirialade jaoks väga olulisteks. Ka järgmistel teemadel on tauriiniuuringute väljatöötamisel olnud ühtsed uurimisvaldkonnad: ainevahetus, toitumine, neurokeemia, kardiovaskulaarne regulatsioon. Kuigi tauriini eraldasid 1821. aastal ~iedman ja Gmel1n, oli selle ainus sel ajal teadaolev biokeemiline roll sapisaadi süntees imetajate kudedes. Huvi tauriini bioloogilise toime vastu on suurenenud metaboolsetest aspektidest kuni muude bioloogiliste aspektideni (toitumine, areng jne). 1975. aastal näidati esmakordselt, et tauriini puudus põhjustas kassidel võrkkesta degeneratsiooni, uuemad uuringud näitasid, et tauriinivaba dieet või tauriini transpordi inhibiitorite manustamine põhjustas teistel imetajatel võrkkesta degeneratsiooni. Uuemad uuringud on juhtinud tähelepanu tauriini rollile arengus ja selle raamatu esimene osa on pühendatud nendele teemadele.