Another Persons Poison - 9780231164856

Mõnele tundub toiduallergia väljamõeldud tähelepanuhüüdena. Teistele kujutavad nad endast ohtlikku terviseohtu. Toiduallergia on seotud nii paljude isiklike ja ideoloogiliste probleemidega, et on raske kindlaks teha, mis on meditsiiniline ja mis müüt. Teise inimese mürk analüüsib nähtuse poliitilisi, majanduslikke, kultuurilisi ja tõelisi tervisetegureid, mis domineerivad meie suhtluses teistega ja meie arusaamises endast. Suurema osa kahekümnendast sajandist peeti toiduallergiat moeröögatuseks või rämpsteaduseks. Kui paljud arstid ja arstid väitsid, et teatud toidud võivad põhjustada mitmesuguseid kroonilisi probleeme, alates astmast ja ekseemist kuni migreeni ja hüperaktiivsuseni, siis teised arvasid, et allergiad on psühhosomaatilised. See raamat jälgib selle arutelu trajektoori ja selle mõju rahvatervise poliitikale ning toidu tootmisele, valmistamisele ja tarbimisele. Kas allergiamäärade tõus on puhtalt tõhusa lobitöö ja enesediagnostikale ja kallitele abinõudele rajatud õitseva tööstuse tulemus? Või peaksid arstid muutuma toiduallergiatele lähenemisel paindlikumaks ja hoolikamaks diagnoosimisel? Uurides seda küsimust teaduslikust, poliitilisest, majanduslikust, sotsiaalsest ja patsiendikesksest vaatenurgast, on see raamat esimene, mis käsitleb täielikult tänapäevase suure hädade ajalugu, valgustades ühiskonna segaseid suhteid toidu, haiguste, looduse ja tervise loomisega. meditsiinilised teadmised.