Another Persons Poison - 9780231164856

Kai kuriems maisto alergijos atrodo kaip išgalvoti dėmesio šauksmai. Kitiems jie kelia pavojingą grėsmę sveikatai. Alergija maistui yra susijusi su tiek daug asmeninių ir ideologinių rūpesčių, kad sunku nustatyti, kas yra medicininė, o kas mitas. Kito asmens nuodai analizuoja politinius, ekonominius, kultūrinius ir tikruosius sveikatos veiksnius, susijusius su reiškiniu, kuris dominuoja mūsų sąveikoje su kitais ir mūsų supratimu apie save. Didžiąją dvidešimtojo amžiaus dalį alergija maistui buvo laikoma madingu mokslu. Daugelis gydytojų ir gydytojų teigė, kad tam tikri maisto produktai gali sukelti daugybę lėtinių problemų – nuo astmos ir egzemos iki migrenos ir hiperaktyvumo, kiti manė, kad alergija yra psichosomatinė. Šioje knygoje aprašoma šios diskusijos trajektorija ir jos poveikis visuomenės sveikatos politikai bei maisto gamybai, gamybai ir vartojimui. Ar didėjantys alergijos rodikliai yra vien veiksmingo lobizmo ir klestinčios pramonės, paremtos savidiagnostika ir brangiomis priemonėmis, rezultatas? O gal gydytojai turėtų lanksčiau vertinti alergijas maistui ir atidžiau diagnozuoti? Nagrinėjant šį klausimą iš mokslinės, politinės, ekonominės, socialinės ir į pacientus orientuotos perspektyvos, ši knyga yra pirmoji, kurioje visapusiškai įtraukta didelės šiuolaikinės bėdos istorija, nušviečianti nerimą keliančius visuomenės santykius su maistu, ligomis, gamta ir maisto kūrimu. medicinos žinių.