Another Persons Poison - 9780231164856

Dažiem pārtikas alerģijas šķiet izdomāti saucieni pēc uzmanības. Citiem tie rada bīstamus draudus veselībai. Pārtikas alerģijas ir saistītas ar tik daudzām personiskām un ideoloģiskām bažām, ka ir grūti noteikt, kas ir medicīnisks un kas ir mīts. Citas personas inde analizē fenomena politiskos, ekonomiskos, kultūras un patiesos veselības faktorus, kas dominē mūsu mijiedarbībā ar citiem un mūsu izpratnē par sevi. Lielāko daļu divdesmitā gadsimta pārtikas alerģijas tika uzskatītas par iedomu vai nevēlamu zinātni. Lai gan daudzi ārsti un klīnicisti apgalvoja, ka daži pārtikas produkti var izraisīt virkni hronisku problēmu, sākot no astmas un ekzēmas līdz migrēnai un hiperaktivitātei, citi uzskatīja, ka alerģijas ir psihosomatiskas. Šī grāmata izseko šo debašu trajektorijai un tās ietekmei uz sabiedrības veselības politiku un pārtikas ražošanu, ražošanu un patēriņu. Vai pieaugošais alerģiju skaits ir tikai efektīvas lobēšanas un plaukstošas nozares rezultāts, kas balstās uz pašdiagnozi un dārgiem līdzekļiem? Vai arī ārstiem vajadzētu kļūt elastīgākiem attiecībā uz pārtikas alerģijām un rūpīgākiem diagnostikā? Pētot šo jautājumu no zinātniskā, politiskā, ekonomiskā, sociālā un uz pacientu vērsta perspektīvas, šī grāmata ir pirmā grāmata, kas pilnībā iesaistās lielas mūsdienu ciešanas vēsturē, izgaismo sabiedrības nemierīgās attiecības ar pārtiku, slimībām, dabu un medicīniskās zināšanas.