Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants - 9783319798868

See raamat hõlmab selliseid taimi, millel on söödavad modifitseeritud ladustatavad maa-alused varred (mugulsibulad, risoomid, varremugulad) ja muutmata maa-alused varre stolonid, maapealsed paisunud varred ja hüpokotüülid, säilitusjuured (harilikud juured, külgjuured, juuremugulad) ja sibulad, mis on süüakse tavapärase või funktsionaalse toiduna köögiviljade ja vürtsidena, taimeteedena ning see võib olla toidu lisaainete või neutraalsete ainete allikas. See köide hõlmab valitud taimeliike, millel on söödavad muundatud varred, juured ja sibulad perekondadest Iridaceae, Lamiaceae, Marantaceae, Nelumbonaceae, Nyctaginaceae, Nymphaeaceae, Orchidaceae, Oxalidaceae, Piperaceae, Rubaroubaceae. Selles töös käsitletud söödavate liikide hulka kuuluvad metsikud ja vähekasutatud põllukultuurid ning tavalised ja laialdaselt kasvatatud dekoratiivtaimed. Taime ja söödavate osade tuvastamise hõlbustamiseks on lisatud värvilised illustratsioonid. Nagu ka eelmises kümnes köites, on käsitletavad teemad: taksonoomia (botaaniline nimetus ja sünonüümid), üldlevinud inglis- ja rahvakeelsed nimetused, päritolu ja levik, agroökoloogilised nõuded, söödavad taimeosad ja kasutusalad, taimebotaanika, toiteväärtused, meditsiinilised ja farmakoloogilised omadused. ajakohased uurimistulemused, traditsioonilised meditsiinilised kasutused, muud mittesöödavad kasutusalad ja valitud/tsiteeritud viited edasiseks lugemiseks. Sellel köitel on teaduslike ja üldnimetuste jaoks eraldi indeksid ning eraldi teaduslikud ja meditsiinilised sõnastikud.