Reactive Oxygen Species, Lipid Peroxidation & Protein Oxidation - 9781633218864

Paljud uuringud on näidanud, et vabade radikaalide kahjustused ja lipiidide peroksüdatsioon suurenevad sõltuvalt bioloogiliste membraanide fosfolipiidides sisalduvate rasvhapete küllastamatuse astmest. Membraani fosfolipiidid on oksüdatsioonile eriti vastuvõtlikud mitte ainult nende kõrge polüküllastumata rasvhapete sisalduse tõttu, vaid ka nende seotuse tõttu rakumembraanis mitteensümaatiliste ja ensümaatiliste süsteemidega, mis on võimelised tekitama prooksüdatiivseid vabade radikaalide liike. Lipiidide peroksüdatsioonil on kaks üldist tulemust: membraanide struktuursed kahjustused ja sekundaarsete toodete teke. Membraanide kahjustused tulenevad fragmenteeritud rasvatsüülahelate, lipiidlipiidide ristsidemete, lipiidproteiinide ristsidemete tekkest ja endotsükliseerumisest isoprostaanide ja neuroprostaanide tootmiseks. Need protsessid koos tekitavad muutusi membraanide biofüüsikalistes omadustes, millel võib olla sügav mõju membraaniga seotud valkude aktiivsusele. Küllastumata rasvhapete peroksüdatsiooni tagajärjed on tõsised: membraanide funktsioonide kahjustus, ensümaatiline inaktivatsioon, toksiline mõju rakkude jagunemisele jne. See uus raamat tutvustab ja käsitleb praeguseid uuringuid oksüdatiivse stressi ja lipiidide oksüdatsiooni inhibeerimata ja inhibeeritud kohta, hindamine oksüdatiivse tasakaalu uurimine lipo- ja hüdrofiilses rakukeskkonnas bioloogilistes süsteemides, valgu modifikatsiooni massispektromeetriline tuvastamine ristreaktsiooni teel lipiidide peroksüdatsiooniproduktidega, valgu disulfiidide diagonaalgeelelektroforeetiline analüüs: põhimõtted ja rakendused. Teistes peatükkides kirjeldatakse: kokkupuudet raskmetallidega ja rakkude oksüdatiivseid kahjustusi, metalliliste biomaterjalide biolagunemist: selle seost reaktiivsete hapnikuliikide tekkega, valkude oksüdatiivseid modifikatsioone vananevas südames, reaktiivsete hapnikuliikide rolli signaalmolekulidena, mis osalevad füsioloogiliste protsesside regulatsioonis. närvisüsteemi protsessid, oksüdatiivne stress diabeedi ja hüpertensiooni korral, mida ravitakse alternatiivse ravimtaimede raviga, koekahjustuse redoks-homöostaasi kahjustus kaasasündinud ainevahetushäirete korral mürgistusega: inim- ja loomuuringute ülevaated ning lõpuks fosfolipiidide lipiidide peroksüdatsioon selgroogsetel. võrkkestas või võrkkesta lipiididest valmistatud liposoomides: kirjeldatakse sarnasusi ja erinevusi.