Reactive Oxygen Species, Lipid Peroxidation & Protein Oxidation - 9781633218864

Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka brīvo radikāļu bojājumi un lipīdu peroksidācija palielinās atkarībā no taukskābju nepiesātinājuma pakāpes, kas atrodas bioloģisko membrānu fosfolipīdos. Membrānas fosfolipīdi ir īpaši jutīgi pret oksidāciju ne tikai to ļoti polinepiesātināto taukskābju satura dēļ, bet arī tāpēc, ka tie ir saistīti šūnu membrānā ar neenzimatiskām un fermentatīvām sistēmām, kas spēj radīt prooksidatīvās brīvo radikāļu sugas. Lipīdu peroksidācijai ir divi plaši iznākumi: strukturāli bojājumi membrānām un sekundāro produktu veidošanās. Membrānas bojājumus izraisa sadrumstalotu taukskābju acilķēžu veidošanās, lipīdu lipīdu šķērssaišu, lipīdu proteīnu šķērssaišu veidošanās un endociklizācija, lai iegūtu izoprostānus un neiroprostānus. Šie procesi apvienojas, lai radītu izmaiņas membrānu biofizikālajās īpašībās, kas var būtiski ietekmēt ar membrānu saistīto proteīnu aktivitāti. Nepiesātināto taukskābju peroksidācijas sekas ir smagas: membrānu funkcijas bojājumi, enzīmu inaktivācija, toksiska ietekme uz šūnu dalīšanos utt. Šajā jaunajā grāmatā ir izklāstīti un apspriesti pašreizējie pētījumi par oksidatīvo stresu un lipīdu oksidāciju, kas netiek kavēta un inhibēta, novērtējums Oksidatīvā līdzsvara noteikšana lipo- un hidrofilajā šūnu vidē bioloģiskajās sistēmās, proteīnu modifikāciju masas spektrometrijas noteikšana krustreakcijā ar lipīdu peroksidācijas produktiem, proteīnu disulfīdu diagonālā gēla elektroforētiskā analīze: principi un pielietojums. Citās nodaļās ir aprakstīta: smago metālu iedarbība un šūnu oksidatīvie bojājumi, metālisko biomateriālu biodegradācija: tās saistība ar reaktīvo skābekļa sugu veidošanos, olbaltumvielu oksidatīvās modifikācijas novecojošā sirdī, reaktīvo skābekļa sugu kā signālmolekulu loma fizioloģiskā regulēšanā. nervu sistēmas procesi, oksidatīvais stress diabēta un hipertensijas gadījumā, ko ārstē ar alternatīvu ārstniecības augu terapiju, audu bojājumu redoksu homeostāzes traucējumi iedzimtu metabolisma kļūdu gadījumā ar intoksikāciju: atziņas no pētījumiem ar cilvēkiem un dzīvniekiem un visbeidzot fosfolipīdu lipīdu peroksidācija mugurkaulniekiem tīklenē vai liposomās, kas izgatavotas no tīklenes lipīdiem: ir aprakstītas līdzības un atšķirības.