Reactive Oxygen Species, Lipid Peroxidation & Protein Oxidation - 9781633218864

Daugelis tyrimų parodė, kad laisvųjų radikalų pažeidimai ir lipidų peroksidacija didėja priklausomai nuo riebalų rūgščių, esančių biologinių membranų fosfolipiduose, neprisotinimo laipsnio. Membraniniai fosfolipidai yra ypač jautrūs oksidacijai ne tik dėl didelio polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekio, bet ir dėl jų susiejimo ląstelės membranoje su nefermentinėmis ir fermentinėmis sistemomis, galinčiomis generuoti prooksidacines laisvųjų radikalų rūšis. Yra dvi plačios lipidų peroksidacijos pasekmės: struktūriniai membranų pažeidimai ir antrinių produktų susidarymas. Membranos pažeidimas atsiranda dėl suskaidytų riebalų acilų grandinių, lipidlipidų kryžminių jungčių, lipidų baltymų kryžminių jungčių ir endociklizacijos, gaminant izoprostanus ir neuroprostanus. Šie procesai kartu sukelia membranų biofizinių savybių pokyčius, kurie gali turėti didelį poveikį su membrana susietų baltymų aktyvumui. Nesočiųjų riebalų rūgščių peroksidacijos pasekmės yra sunkios: membranų funkcijos pažeidimas, fermentinis inaktyvavimas, toksinis poveikis ląstelių dalijimuisi ir kt. Šioje naujoje knygoje pristatomi ir aptariami dabartiniai oksidacinio streso, neslopinamos ir slopinamos lipidų oksidacijos tyrimai, įvertinimas. Oksidacinis balansas lipo- ir hidrofilinėje ląstelių aplinkoje biologinėse sistemose, baltymų modifikacijos masių spektrometrinis nustatymas kryžminės reakcijos su lipidų peroksidacijos produktais būdu, baltymų disulfidų diagonalinė gelio elektroforetinė analizė: principai ir taikymas. Kituose skyriuose aprašoma: sunkiųjų metalų poveikis ir ląstelių oksidacinis pažeidimas, metalinių biomedžiagų biodegradacija: jos ryšys su reaktyviųjų deguonies formų susidarymu, oksidacinės baltymų modifikacijos senstančioje širdyje, reaktyviųjų deguonies rūšių, kaip signalinių molekulių, dalyvaujančių reguliuojant fiziologinius procesus, vaidmuo. nervų sistemos procesai, oksidacinis stresas sergant cukriniu diabetu ir hipertenzija, gydoma alternatyvia vaistinių augalų terapija, audinių pažeidimo redokso homeostazės sutrikimas esant įgimtoms medžiagų apykaitos sutrikimams ir apsinuodijimui: žmonių ir gyvūnų tyrimų įžvalgos ir galiausiai stuburinių gyvūnų fosfolipidų lipidų peroksidacija. tinklainėje arba liposomose, sudarytose iš tinklainės lipidų: aprašomi panašumai ir skirtumai.