Phytochemicals - 9781536154788

Raamatu fütokemikaalid: taimsed allikad ja potentsiaalsed tervisele kasulikud omadused avapeatükis käsitletakse taimede makro- ja mikrotoitaineid ning nende kasulikkust inimeste tervisele. Järgmises peatükis käsitletakse toitumises saadavate sojaoa isoflavoonide, sealhulgas daidzeiini, genisteiini ja equoli, võimaliku rolli aluseks olevate toimemehhanismide ülevaadet, mis võivad olla kasulikud düslipideemia, südame isheemiatõve, vererõhu, diabeedi, vähi ja osteoporoosi korral. Ühes uuringus püüavad autorid teaduslikult kinnitada Vitex payose viljadest saadud toorvesiekstraktide hüpoglükeemilist toimet nii normaalsetele kui ka alloksaanidest põhjustatud diabeetikutele. Lisaks arutavad autorid kirjanduse tulemusi, mis on saadud rosmariinhappe ja selle derivaatide tuvastamisel ja kvantifitseerimisel Lamiaceae perekonna taimedes, ning uurivad hiljutisi edusamme rosmariinhappe nanokapseldamisel. See kogumik kirjeldab Brasiilias leitud Smilaxi liikide keemilise koostise ja bioloogilise aktiivsuse mitmeid aspekte. Smilax fluminensis on kahekojaline liaan, millel on suur võsude moodustumise võime mullas ja esmaste okste moodustumise võime aluspinnases. Seetõttu vaadatakse läbi selle taime fütokeemilised uuringud. Uuritakse ka liigi S. brasiliensis fütokeemilisi aspekte ja bioloogilist aktiivsust. Arutelu jätkamiseks uurivad autorid S. brasiliensise lehtedest pärinevate metanooli ja petrooleetri ekstraktide allelopaatilist, tsütotoksilist, genotoksilist ja larvitsiidi potentsiaali, samuti nende rasvhapete ja metüülestrite mõju. Lisaks sünteesivad autorid Tecoma stans (L.) liikide fütokeemilisi aspekte ja bioloogilist aktiivsust. Eelviimases peatükis räägivad autorid P. venustast ja sellest, kuidas sellest taimest saadud ühendeid saab kasutada funktsionaalse toidu, ravimite või ravimite poolsünteesi lähteainetena. Lõpupeatüki eesmärk on tutvustada Alžeeria Saharas kasvavate Limoniastrum feei liikide etnofarmakoloogilisi, bioloogilisi tegevusi ja fütokeemilisi aspekte.