Vitamin B12 - 9781634829762

Imetajatel osaleb vitamiin B12 (nimetatakse ka kobalamiiniks (Cbl)) mitmetes metaboolsetes radades ning on vajalik erinevate rakutüüpide proliferatsiooniks ja ellujäämiseks. Vitamiini omastatavuse halvenemise tõttu on kerge krooniline Cbl defitsiit vanemaealiste, aga ka taimetoitlaste ja veganite seas üsna tavaline. Cbl-puudulikkuse seisund kutsub esile mitmeid häireid, sealhulgas rasket aneemiat ja neuropaatiat, ning sellel on kohutavad tagajärjed loote arengule. Ülaltoodud teabe põhjal on väga oluline analüüsida kõiki Cbl-i aspekte nii keemilistes kui ka kliinilistes uuringutes. Selle raamatu abil saavad teadlased, arstid ja toitumisspetsialistid õppida hiljutisi edusamme ja vastuseid põhiküsimustele keemiliste struktuuride, manustamissüsteemide ja Cbl funktsiooni kliiniliste aspektide kohta. Esimesel poolel õpime Cbl-i analoogide tähtsust ja uusi rakendusi, samuti Cbl-transporterite keerulist paigutust ja lõpuks Cbl-i epigeneetilise rolli hiljutisi piire. Viimane osa hõlmab küsimusi, mis on seotud Cbl-defitsiitsete diagnostiliste uuringutega, Cbl-i farmakoloogilise kasutusega ja hiljutiste edusammudega Cbl-i sisaldavate toiduainete osas (kontsentratsioon, biosaadavus ja rikastatud toit). Lõpuks jäetakse piisavalt ruumi, et arutada Cbl-defitsiidi mõju, alates varastest juhtumitest kuni viimase uuringuni Cbl-i kaasamise kohta immuunsüsteemis ja selle rollist kantserogeneesis.