Biological Process Engineering - 9780471245476

Ainulaadne juurdepääsetav juhend insenerimeetodite rakendamiseks bioloogilistes süsteemides. Esitades esmakordselt praktilise, disainile orienteeritud interdistsiplinaarse lähenemise bioloogilisi süsteeme hõlmavatele transpordinähtustele, rõhutab Biological Process Engineering kolme peamise transpordiprotsessi – vedelikuvoo, soojusülekande ja massiülekande – ühiseid aspekte. Selgelt ja lihtsalt öeldes uurib see nende protsesside tähtsust laialt määratletud bioloogiliste süsteemide jaoks, nagu mikroobide kasv bioreaktorites, saasteainete leostumine põhjavette ja toiduainete tootmise keemia. See raamat, mis ulatub tunduvalt kaugemale tavapärastest meditsiini- ja keskkonnarakendustest biotehnoloogia, vesiviljeluse, põllumajanduse ja toiduainete töötlemise valdkondadeni, edendab analoogset mõtlemist, mis viib loovate lahendusteni. Hoides matemaatika miinimumini, selgitab see tõhusa süsteemi modelleerimise põhimõtteid ja demonstreerib mitmesuguseid probleemide lahendamise tehnikaid. Lugejad leiavad: * Süsteemiskeemid, mis võrdlevad ja vastandavad erinevaid transpordiprotsesse * Bioloogilised näited igat tüüpi süsteemide kohta, sealhulgas metaboolsete radade, liikumise, paljunemise, reaktsioonide kohta termilisele tingimustele ja palju muud * Arvukad disainitabelid ja protseduurid * Laiaulatuslik tabelite kogu parameetri väärtused, mida üheski teises tekstis ei leidu. Ideaalne bakalaureuseõppe tekst bioloogilise inseneri üliõpilastele, kes osalevad transpordiprotsesside kursustel, on bioloogiliste protsesside inseneriteadus ka suurepärane viide praktiseerivatele inseneridele. See tutvustab lugejale erinevaid bioloogilisi nähtusi, on hüppelauaks teoreetilisemate teemade juurde ja annab olulise ülevaate kiiresti kasvavast bioloogilise inseneri areenist.