Biological Process Engineering - 9780471245476

Unikāls, pieejams ceļvedis inženiertehnisko metožu pielietošanai bioloģiskajās sistēmās. Pirmo reizi piedāvājot praktisku, uz dizainu orientētu, starpdisciplināru pieeju transporta parādībām, kas saistītas ar bioloģiskām sistēmām, Biological Process Engineering uzsver trīs galveno transporta procesu – šķidruma plūsmas, siltuma pārneses un masas pārneses – kopīgos aspektus. Skaidrā un vienkāršā izteiksmē tas pēta šo procesu atbilstību plaši definētām bioloģiskām sistēmām, piemēram, mikrobu augšanai bioreaktoros, piesārņojošo vielu izskalošanai gruntsūdeņos un pārtikas ražošanas ķīmijai. Šī grāmata sniedz daudz plašākas iespējas nekā standarta pielietojums medicīnā un vidē biotehnoloģijas, akvakultūras, lauksaimniecības un pārtikas pārstrādes jomās, un tā veicina analoģisku domāšanu, kas novedīs pie radošiem risinājumiem. Saglabājot matemātiku līdz minimumam, tajā ir izskaidroti efektīvas sistēmas modelēšanas principi un parādītas dažādas problēmu risināšanas metodes. Lasītāji atradīs: * Sistēmu diagrammas, kas salīdzina un kontrastē dažādus transporta procesus * Bioloģiskos piemērus visu veidu sistēmām, tostarp vielmaiņas ceļiem, pārvietošanos, vairošanos, reakciju uz termiskajiem apstākļiem un daudz ko citu * Daudzas dizaina diagrammas un procedūras * Plaša tabulu kolekcija parametru vērtības, kas nav atrodamas nevienā citā tekstā. Ideāls bakalaura teksts bioloģisko inženierzinātņu studentiem, kuri apgūst transporta procesu kursus, bioloģisko procesu inženierija ir arī lieliska atsauce praktizējošiem inženieriem. Tas iepazīstina lasītāju ar dažādām bioloģiskām parādībām, kalpo kā atspēriena punkts teorētiskākām tēmām un sniedz svarīgu ieskatu strauji augošajā bioloģiskās inženierijas jomā.