Practical Encyclopedia of Superfoods - 9780754819660

Pastaraisiais metais mūsų mokslinės žinios apie įvairių maistingų ingredientų sveikatą stiprinančias savybes išaugo dešimt kartų, o dėl kasdienio gyvenimo streso ir reikalavimų galbūt niekada nebuvo taip svarbu prisiimti atsakomybę už maistą, kurį vartojame. . Mūsų mitybos pasirinkimas gali turėti įtakos mūsų energijos lygiui, nuotaikai, lytiniam potraukiui, protinei veiklai ir bendrai savijautai. Dabar manoma, kad tam tikri ingredientai gali padėti išvengti širdies ir kaulų ligų, skatinti smegenų veiklą ir akių sveikatą, sumažinti cholesterolio kiekį, didinti medžiagų apykaitą ir apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo. Šioje išsamioje sveiko maisto enciklopedijoje gausu lengvai sekamos informacijos apie supermaisto įsigijimą, ruošimą, gaminimą ir laikymą bei naudojimą virtuvėje. Vaizdiniame kataloge pateikiama daugiau nei 100 geriausių supermaisto produktų – nuo kuklių morkų ir obuolių iki egzotiškesnių goji uogų ir edamame pupelių – ir pateikiama informacija apie jų sveikatą stiprinančias maistines medžiagas ir savybes, įskaitant geležį, mineralus, kalcį, vitaminus ir flavonoidus. turinys. Burnoje tirpstančiame 150 receptų rinkinyje yra bent vienas supermaistas kiekviename: paragaukite naminės granolos, skanaus keptų abrikosų kompoto, rizoto, skumbrės avižiniuose dribsniuose, kanapių ir riešutų kepsnio, keptų apelsinų desertų ir uogų kokteilių. Kiekvienas receptas parodytas aiškiomis ir spalvingomis žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kad būtų užtikrinta sėkmė, o mitybos paskirstymas pateikiamas, kad būtų lengva planuoti mitybą.