Beyond the Pale - 9781118007365

Asmeniniai pasakojimai apie atkaklumą ir alaus gaminimą iš „Sierra Nevada Brewing Co. Beyond the Pale“ įkūrėjo Keno Grossmano kelionę nuo mėgėjiško namų aludario iki vienos sėkmingiausių alaus daryklų Jungtinėse Valstijose „Sierra Nevada Brewing Co.“ savininko. Nuo jaunatviškų nuotykių iki novatoriško alaus daryklos, Kenas Grossmanas dalijasi išbandymais ir vargais kuriant alaus daryklą, kuri per metus pagamina daugiau nei 800 000 statinių alaus, kartu išlaikant įsipareigojimą naudoti geriausius turimus ingredientus. Nuo tada, kai 1980 m. Grossmanas įkūrė Siera Nevadą, kuri yra augančios alaus revoliucijos Amerikoje dalis, kritikai paskelbė, kad jo alus yra vienas geriausių visame pasaulyje. „Beyond the Pale“ aprašo unikalų Grossman požiūrį į vieno mėgstamiausių Amerikos alaus prekių ženklų gamybą ir platinimą, daugiausia dėmesio skiriant žmonėms, planetai ir produktui „Tyrinėja Siera Nevados būdu“, kaip pavyzdį pateikė įkūrėjas Kenas Grossmanas, kuris pabrėžia tvarumą. , neatitikimas, sekimas savo aistra ir reikalų darymas teisingai Išsamiau Grossmano pradžia, savarankiškai virti penkių galonų alaus partijas, tapti įgudusiu namų aludariu, o vėliau pastatyti nedidelę alaus daryklą Chico mieste, Kalifornijoje. Beyond the Pale parodo, kaip sunkiai dirbdami, atsiduodami ir susitelkę galite sėkmingai įgyvendinti savo svajonę.