Therapeutic Applications of Honey and its Phytochemicals - 9789811567988

Medus paprastai turi sudėtingą cheminę ir biocheminę sudėtį, kurioje visada yra sudėtingų cukrų, specifinių baltymų, aminorūgščių, fenolių, vitaminų ir retų mineralų. Pranešama, kad jis naudingas gydant įvairias ligas, pvz., pažeidžiančias kvėpavimo, širdies ir kraujagyslių, virškinimo trakto ir nervų sistemas, taip pat sergant cukriniu diabetu ir tam tikromis vėžio rūšimis, tačiau literatūros, aprašančios medaus naudojimą, yra nedaug. šiuolaikinėje medicinoje. Šioje knygoje pateikiama įrodymais pagrįsta informacija apie medaus farmacinį potencialą, jo terapinį pritaikymą ir tikslius veikimo mechanizmus. Jame išsamiai aptariamos medaus fitocheminės ir farmakologinės savybės, išryškinamas ekonominis ir kultūriniu požiūriu reikšmingas medaus panaudojimas medicinoje ir išsamiai apžvelgiami moksliniai tyrimai apie tradicinį naudojimą, cheminę sudėtį, mokslinį patvirtinimą ir bendrąsias farmakognostines savybes. Atsižvelgiant į jo taikymo sritį, tai yra vertinga priemonė tyrėjams ir mokslininkams, besidomintiems vaistų atradimu ir medaus chemija bei farmakologija.