Industrial Enzymes - 9781633213388

Žymiausi fermentų srities ekspertai pateikia fermentų naudojimo terapijoje, genų inžinerijoje, celiuliozės ir popieriaus, tekstilės, ploviklių, maisto ir gyvūnų pašarų apžvalgą. Knygoje pateikiama naujausia informacija ir pateikiama platesnė perspektyva fermentologijos srityje. Knyga būtų naudinga ne tik bakalauro, PG ir doktorantūros studentams, bet ir ne specialistams, kurie gali susipažinti su šia sparčiai augančia sritimi. Labai didžiuojamės galėdami rekomenduoti šią knygą kaip idealų skaitymą bet kuriam iš pirmiau minėtų studentų, užsiimančių fundamentiniais ir taikomaisiais tyrimais. Bet kuri biblioteka, pramoninė ir akademinė platforma labai tinka šiai knygai, nes tai labai aktualus, paklausus pavadinimas apie pagrindinius pramonės fermentus. Akademinė brolija, genų inžinieriai ir biotechnologai būtų labai praturtinti dabartinėmis žiniomis apie pagrindinius pramoninės reikšmės fermentus. Knyga puikiai tiks ir kitiems skaitytojams, kurie nėra susipažinę su šia tema. Be to, knygoje pateikiama plati fermentų naudojimo pramonėje apžvalga, kurioje pateikiama pažangiausia informacija, ir pateikiama supaprastinta pagrindinių pramoninių fermentų apžvalga, o tai kitu atveju yra labai sudėtingas procesas. Pats tai nuostabu, nes prie šios knygos prisidėjo beveik 40 skirtingų autorių, o turinys yra nepriekaištingas, lengvai suprantamas ir parašytas labai paprasta kalba. Tyrėjai, dalyvaujantys fermentų darbe, turėtų turėti šią knygą savo bibliotekoje. Tačiau tai taip pat bus labai naudinga rinkodaros ekspertams, besidomintiems dabartiniu fermentų naudojimu ir jų ateities perspektyva maisto ir ne maisto reikmėms. Visi mokslininkai, dirbantys su fermentais arba norintys dirbti su fermentais, turėtų turėti šią knygą, kad užtikrintų, jog jų mokslinių tyrimų projektai būtų sklandžiai papildyti naujausia informacija apie pramoninius fermentus.