Introduction to Clinical Nutrition - 9781439818183

Mitybos veiksniai buvo susiję su mažiausiai keturiomis iš dešimties pagrindinių mirties priežasčių JAV (širdies ligos, vėžys, diabetas ir insultas). Nepaisant to, gydytojai dažnai gauna netinkamą mitybos mokymą, kad galėtų tinkamai konsultuoti savo pacientus. Įvadas į klinikinę mitybą, trečiasis leidimas, aptariamas visų maistinių medžiagų fiziologinis ir metabolinis ryšys bei jų vaidmuo palaikant sveikatą ir užkertant kelią įvairioms ligoms. Nuo tada, kai buvo išleistas antrasis šios knygos leidimas, nauji atradimai padarė perversmą klinikinės mitybos srityje. Tai ypač pasakytina apie genų ir maistinių medžiagų sąveiką, epigenetinius kelius, kurie prisideda prie genų ekspresijos aktyvavimo ir inaktyvavimo, maistinių medžiagų santykio su telomero ilgiu ir sveikata bei individualizuotą mitybą. Pabrėžiant šiuos pasiekimus, naujos ir peržiūrėtos temos: skaidulos, antioksidantai, maistinės medžiagos, alternatyvioji medicina ir epidemiologinė DNR, genų ir maistinių medžiagų sąveika, epigenetika ir telomerai Inkstų ligų, diabeto ir metabolinio sindromo mitybos aspektai, individualizuota mityba ir individualizuota medicina Vegetarizmas. , Viduržemio jūros dieta ir kitos populiarios mitybos praktikos Nutukimas ir cholesterolis Sukurta kaip vadovėlis tradicinės medicinos, osteopatijos, odontologijos, dietologijos, slaugos, farmacijos ir visuomenės sveikatos studentams. Jame yra klinikinių atvejų tyrimai, siekiant paaiškinti daugumos skyrių pabaigoje esančias temas, ir nuorodos, kurios palengvintų tolesnį tyrimą.