Creative Baking: Chiffon Cakes - 9789814721424

Šifona kūka tika slavēta kā “gadsimta kūku atklājums” 1940. gadu beigās, kad tā pirmo reizi tika iepazīstināta ar mājas maizniekiem ASV, un mūsdienās tā joprojām ir iecienīta visā pasaulē. Tas nav nekāds brīnums, jo šifona kūkas ir vieglas, pūkainas un mitras – viss, kas kūkai vēlams – un tajās ir maz cukura un sviesta! Lai gan šifona kūkas parasti tiek ceptas apaļas un garas, izmantojot cauruļu pannas, radošie maiznieki Susanne Ng un Tan Phay Shing atklāja, ka viņi var salauzt veidni (!) un ievadīt šifona kūku gatavošanā jautrības un daudz radošuma devu. No rakstainām kūkām, daudzpakāpju kūkām un kūkām ar slēptu dizainu līdz formas kūkām, kūkām un kūciņām, kas visas ir dekorētas bez krēma vai fondants, jūs būsiet pārsteigts par to, ko varat izveidot ar šifona kūkām. Un rezultāti garšo tik labi, kā izskatās! Sāciet cepšanu, izmantojot Creative Baking — šifona kūkas jau šodien!