Food for the Future - 9780471580829

Pirms desmit gadiem ilgtspējīga lauksaimniecība netika uzskatīta par dzīvotspējīgu iespēju pārtikas un lauksaimniecības nozarē. Mūsdienās tas ir kļuvis par obligātu, jo resursi ir izsmelti, toksīni nonāk pārtikas ķēdē, zemnieki zaudē savu zemi un bērni cieš badu. Ilgtspējība ir jauns pamats šo problēmu risināšanai, un to veicina gan laukstrādnieki, gan pētnieki, gan vizionāri. Šajā svarīgajā darbā piecpadsmit vadošie pārtikas un lauksaimniecības zinātnieki sniedz detalizētu ilgtspējības koncepcijas sociālo, ekonomisko un politisko aspektu aprakstu. Tie pievēršas daudziem svarīgiem jautājumiem saistībā ar šiem jautājumiem, tostarp: Ko mēs vēlamies uzturēt? Kam vajadzētu gūt labumu no ilgtspējīgas lauksaimniecības? Kāda veida politiskās, ekonomiskās un sociālās struktūras veicinās ilgtspējīgas lauksaimniecības attīstību? Pārtika nākotnei saskaras ar teorētiskajiem un praktiskiem aspektiem, kas saistīti ar pāreju uz ilgtspējības sistēmām — aspektiem, kas pārāk bieži tiek ignorēti, jo pašlaik uzsvars tiek likts uz ražošanu kā tādu. Šī grāmata piedāvā jaunas pieejas, kā izprast un attīstīt ilgtspējību, ilgtspējīgas pārtikas un lauksaimniecības sistēmu ierobežojumus un nākotnes potenciālu, kā arī veidus, kā mēs varam strādāt kopā no dažādām pozīcijām, lai sasniegtu ilgtspējību. Šī skaidrā un tālejošā grāmata ir obligāta lasāmviela zinātniekiem, politikas veidotājiem, studentiem un visiem citiem, kas vēlas atrast visaptverošus risinājumus mūsdienu pārtikas un lauksaimniecības krīzēm.