Alcohol, Nutrition, and Health Consequences - 9781493962839

Hroniska alkohola lietošana ir saistīta ar sirds, aknu, smadzeņu un citu orgānu patoloģijām. Alkohols ir ļaunprātīga narkotika un kaloriju pārtika, un tas izraisa sliktu uzturvielu uzņemšanu un uzsūkšanos, tādējādi spēlējot nozīmīgu lomu daudzos klīnisko seku aspektos. Alkohola lietošana samazina augļu un dārzeņu patēriņu, samazina audu uzturvielu daudzumu, un dažos gadījumos ārstiem ir nepieciešama uztura terapija. Alkohols, uzturs un veselības sekas palīdzēs klīnicistam noteikt alkohola lietošanas izraisīto uztura izmaiņu cēloņus un veidus, kā arī paskaidros, kā uzturu var izmantot, lai mazinātu tā sekas. Nodaļās ir parādīts, kā ārsti un dietologi izmanto pašreizējās zināšanas par uzturu. Tiek pārskatītas konkrētas jomas, kas saistītas ar alkohola radītiem bojājumiem uztura izmaiņu dēļ, tostarp sirds slimības, aptaukošanās, gremošanas trakta vēzis, laktācija, smadzeņu darbība un aknu slimības. Turklāt tiek ārstēta alkohola ietekme uz minerālvielu un barības vielu uzsūkšanos, kas ir galvenā loma bojājumu izraisīšanā. Tiek izskaidrota arī uztura nozīme alkohola un tā metabolītu bojājumu pārveidošanā. Alkohola, uztura un veselības sekas ir būtiska lasāmviela alkohola terapeitiem un pētniekiem, kā arī primārās aprūpes ārstiem un dietologiem, un tā ir vienkārša atsauce, lai palīdzētu klīnicistam, studentam un dietologam izprast sarežģītās izmaiņas, ko izraisa etanola tiešā un netiešā ietekme. šūnu līmeni, mainot tā uzturvērtību.