The Consolation of Food - 9781911624035

Pocieszeniu jedzenia Valentine Warner przedstawia zbiór opowiadań z przepisami do przeczytania i przygotowania w niespokojnych czasach. Książka o jedzeniu „komfortowym” w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu. Ta książka nie przypomina żadnego innego pamiętnika kulinarnego. Po osobistej tragedii Val zaczął odnotowywać swój smutek w formie kulinarnej, dokumentując posiłki, które poprawiły mu samopoczucie. Od bolesnej prostoty tostów z masłem po izolację gotowania dla jednej osoby i przyjemność powrotu do rozgrzewających serce, zdrowych, wolno pieczonych, jednogarnkowych kolacji i nie tylko. To książka kucharska dla współczesnego świata, która dostrzega afirmatywną moc gotowania, która dodaje nam otuchy w chwilach potrzeby i pociesza w dniach niepewności i smutku, uspokaja duszę, podnosi na duchu i celebruje czyste życie. zmieniająca i podtrzymująca życie radość dobrego jedzenia. Ułożona chronologicznie i zawierająca 75 przepisów, w tym ilustracje i zdjęcia oraz osobiste historie, jest to niezwykle wnikliwa książka, cudownie specyficzna i pięknie napisana. Jest to wyjątkowo nowoczesny klasyk.