The Consolation of Food - 9781911624035

Grāmatā The Consolation of Food Valentine Warner piedāvā stāstu kolekciju ar receptēm, ko lasīt un pagatavot nemierīgos laikos. Grāmata par “komforta” ēdienu vārda tiešākajā nozīmē, šī grāmata atšķiras no citiem pārtikas memuāriem. Pēc personiskas traģēdijas Val sāka pievērst uzmanību savām bēdām kulinārijas formā, dokumentējot maltītes, kas viņam lika justies labi. No sāpīgās vienkāršības ar grauzdiņiem ar sviestu līdz ēdiena gatavošanai vienam un priekam atgriezties pie sirsnīgiem veselīgiem lēni cepešiem, viena katla vakariņām un citiem. Šī ir pavārgrāmata mūsdienu pasaulei, kas atzīst ēdiena gatavošanas apstiprinošos spēkus, lai mūs iepriecinātu grūtos brīžos un uzmundrinātu nenoteiktības vai skumju dienās, lai nomierinātu dvēseli, paceltu garastāvokli un svinētu tīru dzīvi. mainīgs un dzīvi apliecinošs prieks par labu ēdienu. Šī grāmata ir sakārtota hronoloģiski, un tajā ir 75 receptes, tostarp ilustrācijas un fotogrāfijas, kā arī personīgi stāsti. Šī grāmata ir neticami ieskatu bagāta, brīnišķīgi savdabīga un skaisti uzrakstīta. Tā ir unikāla moderna klasika.