Catalogue of Salmonella First Isolations 1965-1984 - 9780898388329

par prof. dr E. VAN OYE, Bruxelles Les Salmonella składnik un groupe de germes parmi les plus repandus, les plus cosmopolites et les plus ubiquitaires des microorganismes potientiellement pathogi'mes. On les rencontre chez tous les animaux a sang froid ou a sang chaud, du plus skromny puceron aux plus impressionnants des mammiferes tels les baleines ou les e16phants. On les retrouve aussi partout dans, tj. milieu ambiant, en particulier dans les eaux superficielles, qu'elles aoient douces ou salees. gniazdo aiae de comprendre que les aliments les plus divera et les produits les plus inattendus en sont parfois contamimls. Non seulement les Salmonella jouent un role de premier plan dans la pathologie humaine et dans la pathologie zwierzęce mais egalement, vu leur ubiquiM, dans de nombreux secteurs de l'economie et non seulement celui de l'alimentation. La lutte contre les uczucia que ces germes provoquent - les salmonellozy - est avant tout baaee sur la zapobieganie. Celle-ci, pour etre eficace, requiree d'iltre informe aussi validement que możliwy, sur l'identite des germes en powodow. Lub istnieje de par Ie monde plus 2000 especes Differentes de Salmonella pouvant presenter d'innombrables variantes sur les plan de la serologie, de la biochimie ou de la lysotypie.