Bee Products - 9780306455025

Charakter i różnorodność wystąpień na konferencji pt.: Produkty pszczele: właściwości, zastosowania i apiterapia, która odbyła się w Tel-Awiwie w dniach 26-30 maja 1996 roku, podkreślają rosnące zainteresowanie lekarzy, praktyków, naukowców, zielarzy, dietetyków, kosmetolodzy, mikrobiolodzy i pszczelarze zajmujący się różnymi aspektami produktów pszczelich. Niniejszy tom zawiera wybór 31 artykułów zaprezentowanych na konferencji, które dostarczają informacji na temat obecnego stanu naszej wiedzy w tym obszarze. Pomimo swojej różnorodności, odzwierciedlają one główny nurt konferencji, czyli: Produkty Importowane (miód, pyłek i propolis), Wydzieliny zewnątrzwydzielnicze pracowników (jad, mleczko pszczele). Toksyczność i zanieczyszczenia, kontrola jakości, marketing, apiterapia, kosmetyki itp. Od starożytności miód i inne produkty pszczele były wykorzystywane jako żywność, lek na dolegliwości ludzi i zwierząt oraz jako kosmetyki. Mamy nadzieję, że niniejszy tom przyczyni się do interdyscyplinarnych badań nad składem chemicznym, działaniem farmakologicznym, żywieniem i innymi aspektami produktów pszczelich. Krytyczne i bezstronne badania eksperymentalne mogą odkryć nieznany dotąd skład i sposób działania produktów pszczelich oraz wyjaśnić wiele pytań, na które nie ma odpowiedzi. Godnym uwagi elementem tej konferencji byli uczestnicy ze wszystkich części świata i o różnym pochodzeniu kulturowym, którzy dzielili się swoim żywym zainteresowaniem i ciekawością dotyczącą pszczół miodnych i ich produktów. Dziękujemy im wszystkim za ich osobisty wkład w powodzenie tej konferencji.