The Clinical Evaluation of a Food Additives - 9780849349737

Ta użyteczna książka zawiera przegląd i analizę rygorystycznych testów naukowych, regulacyjnych i klinicznych oraz oceny szeroko stosowanego dodatku do żywności, aspartamu. W jednym kompaktowym tomie uzyskasz dostęp do obszernych informacji ilustrujących coraz większe uznanie przez organy regulacyjne przydatności badań na ludziach w ocenie nowych dodatków do żywności. Ocena kliniczna dodatku do żywności: Ocena aspartamu rozpoczyna się od opisania podstaw oceny bezpieczeństwa dodatków do żywności u ludzi, włączając wnikliwą perspektywę historyczną rozwoju wytycznych dobrej praktyki klinicznej. Zawiera wymogi regulacyjne dotyczące badań na ludziach, a także kluczowe elementy projektowania i prowadzenia badań na ludziach. Zbadano naukowe i regulacyjne względy bezpieczeństwa dodatków do żywności, w tym interesujące opisy kluczowych badań dotyczących bezpieczeństwa aspartamu na zwierzętach. Ponadto w książce dokonano przeglądu systemu nadzoru medycznego po wprowadzeniu do obrotu, opracowanego w celu identyfikacji i oceny raportów o rzekomych niekorzystnych skutkach zdrowotnych aspartamu. Dzięki skrupulatnym badaniom i systematycznej przejrzystości książka „Kliniczna ocena dodatku do żywności: ocena aspartamu” dostarcza najnowocześniejszych przykładów oszczędzających pracę, które pomogą w przyszłych testach i ocenie przyszłych dodatków do żywności.