The Clinical Evaluation of a Food Additives - 9780849349737

See kasulik raamat annab ülevaate ja analüüsib laialdaselt kasutatava toidu lisaaine aspartaami rangeid teaduslikke, regulatiivseid ja kliinilisi katseid ja hindamisi. Ühes kompaktses köites saate juurdepääsu ulatuslikule teabele, mis illustreerib seda, et reguleerivad asutused on üha enam tunnustanud inimuuringute kasulikkust uute toidu lisaainete hindamisel. Toidu lisaaine kliiniline hindamine: aspartaami hindamine algab toidu lisaainete ohutuse hindamise mutrite ja poltide kirjeldamisega inimestel, sealhulgas hea kliinilise tava juhiste väljatöötamise ajaloolisest perspektiivist. See sätestab inimuuringute regulatiivsed nõuded, samuti inimuuringute kavandamise ja läbiviimise põhielemendid. Uuritakse toidu lisaainete ohutuse teaduslikke ja regulatiivseid kaalutlusi, sealhulgas huvitavaid kirjeldusi aspartaami peamiste loomaohutuse uuringute kohta. Lisaks antakse raamatus ülevaade meditsiinilisest turustamisjärgsest järelevalvesüsteemist, mis on välja töötatud aspartaami väidetavate kahjulike tervisemõjude aruannete tuvastamiseks ja hindamiseks. Tänu põhjalikule uurimistööle ja süstemaatilisele selgusele pakub Toidu lisaaine kliiniline hindamine: aspartaami hindamine tööd säästvaid ja nüüdisaegseid näiteid, mis juhivad homsete toidu lisaainete katsetamist ja hindamist.