Environment and Climate-smart Food Production - 9783030715700

Põllumajandus ja toidusüsteemid, metsandus, merendus ja biopõhised sektorid on kliimamuutuse kriisi keskmes. Kliimamuutuste kohta käivad tõendid näitavad, et see mõjutab kõigepealt põllumajandust, muutes sademete režiimi, temperatuuri tõusu, kliima varieeruvust ja hooajalisust ning sagedasemaid äärmuslikke sündmusi (kuumalained, põuad, tormid ja üleujutused). Lisaks kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamise viiside leidmisele peavad põllumajandustootjad välja töötama põllumajandussüsteemid, mis on vastupidavad kõikuvatele keskkonna- ja sotsiaalmajanduslikele tingimustele. Seega on suur väljakutse toetada ambitsioonikaid kliimaeesmärke, rahuldades samal ajal 2030. aastaks 10 miljardini ulatuva maailma rahvastiku vajadust toidu, sööda, biopõhiste toodete ja energia järele. Vähesed raamatud turu kohta integreerivad keskkonnauuringuid ja kliimatarku toiduainete tootmine. See raamat täidab teadmistelünka, hõlmates kõik olulised aspektid ühes viites: alustades mikrokliima juhtimisest, kliimamuutustest ja toidusüsteemidest ning segapõllumajanduse ja agrometsandussüsteemide vastupidavusest, peatükkides käsitletakse põllumajanduslikku mullamajandust, integreeritud veemajandust väikestes põllumajanduslikes valgalades, kodanikukesksed toidusüsteemid linnades ja IKT-põhised põllumajandus-toidusüsteemid. Keskendudes valdkonna viimastele edusammudele, analüüsides samas juba rakendatud tavade potentsiaali, võib see raamat olla käsiraamatuks regulaatoritele ja teadlastele, kes soovivad mõista toiduainete tootmise ja turustamise kõiki aspekte selles muutuvas keskkonnas.