Free Radicals - 9781631171772

Antioksüdantide ja prooksüdantide rolli vähis mängimiseks on kokku pandud rahvusvaheline kogenud teadlaste meeskond. Üha rohkem teaduslikke tõendeid osutab antioksüdantide ja prooksüdantide tähtsusele nii vähi arengu etioloogias kui ka vähiravis. See raamat peaks osutuma kasulikuks teadlastele, kes soovivad põhjalikku ülevaadet selle valdkonna viimastest saavutustest, ning tervishoiuteenuste osutajatele, kes nõustavad patsiente ja üldsust toidu antioksüdantide ning antioksüdantide toidulisandite ohutuse ja asjakohase kasutamise kohta. Üksikasjalikult vaadeldakse endogeenseid antioksüdantide süsteeme, mis mängivad võtmerolli reaktiivsete hapnikuliikide (ROS) in vivo mõjude moduleerimisel. Arutatakse individuaalselt paljusid eksogeenseid antioksüdante, nagu E-vitamiin (tokoferoolid ja tokotrienoolid), C-vitamiin, rohelise tee polüfenoolid, beetakaroteen ja kurkumiin, samuti nende võimalikku rolli alternatiiv- ja täiendava meditsiini lähenemisviisides vähi ennetamisele ja ravile. Rahvatervise spetsialistide jaoks on kesksel kohal küsimus, kas antioksüdantidel on ohutu kemopreventiivne roll: ilmselgelt on palju tõhusam ennetada vähki kui tegeleda selle tagajärgedega, sealhulgas paljude kemoterapeutikumide kahjulike kõrvalmõjudega.