Food for the Future - 9780745632056

Nelengva gerai pavalgyti. Norėdami išmintingai pasirinkti maistą, turite žinoti, iš kur jis gaunamas ir kaip jis gaminamas. Kaip vartotojai, dauguma iš mūsų nežino, ką gauname ir valgome savo prekybos centruose ir restoranuose. Kai žiniasklaidoje sklinda gandai ir maisto gąsdinimai, mes puolame į paniką. Kadangi dauguma iš mūsų labai mažai žino apie tikrąją žemės ūkio būklę šiandien ir būdus, kuriais pasaulinė žemės ūkio pramonė gamina maistą, kuris patenka į mūsų lėkštes, neturime jokio pagrindo daryti pagrįstus sprendimus. Šioje svarbioje naujoje knygoje Jose Bove ir Francois Dufour? du vyrai iš kuklių ūkininkavimo sluoksnių, tapę tarptautinėmis pasipriešinimo pasauliniam kapitalizmui ikonomis? atskleisti šiandieninę žemės ūkio pramonės veiklą ir nustatyti naujos XXI amžiaus žemės ūkio kūrimo principus. Po tarptautinio bestselerio „Pasaulis nėra parduodamas“, „Bove“ ir „Dufour“ vėl suvienijo jėgas, kad sukurtų konstruktyvią ateities maisto programą. Jie siekia kiekvienam piliečiui pateikti faktus, kurių jiems reikia, kad suprastų šiandieninę žemės ūkio krizę ir sužinotų, kaip galėtume ją įveikti. Pristatydami teigiamą naujos rūšies žemės ūkio darbotvarkę, jie padeda atnaujinti ūkininkų ir piliečių-vartotojų pasitikėjimą tokiu būdu, kuris atneštų maisto ? ir maisto gamyba ? grįžti į šiuolaikinės visuomenės širdį.