Preventive Nutrition - 9783319224305

Šis naujai išplėstas ir atnaujintas penktasis leidimas bus didžiausias ir išsamiausias iš penkių leidimų, pridėta naujų temų ir skyrių autorių. Autoriai sukūrė išsamiausią ir naujausią mitybos strategijų, skirtų ligų prevencijai ir sveikatos skatinimui per mitybą, apžvalgą. Pacientai ieško patikimos informacijos iš savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjų apie daugybę čia aptartų dalykų, įskaitant ss-karoteną, likopeną, antioksidantus, folio rūgštį ir daugybę biologiškai aktyvių fitocheminių medžiagų, randamų česnakuose ir kituose maisto produktuose. Su skyreliais apie širdies ir kraujagyslių ligas, diabetą ir nėštumą, be daugelio kitų, šis tomas bus labai naudingas praktikuojantiems sveikatos priežiūros specialistams, įskaitant gydytojus, mitybos specialistus, odontologus, vaistininkus, dietologus, sveikatos pedagogus, politikos formuotojus, sveikatos ekonomistus, reguliavimo agentūras ir mokslinius tyrimus. tyrėjai. Visas skyrius apima mitybos pokyčius visame pasaulyje, įskaitant Rytų Europą, Lotynų Ameriką ir Aziją, taip pat prevencinės mitybos tikslus besivystančiose šalyse. Prevencinė mityba: Išsamus vadovas sveikatos specialistams, 5 leidimas. yra svarbus šaltinis tūkstančiams sveikatos specialistų, kurie naudojasi ankstesniais leidimais nuo 1997 m.