Essential Oils - 9781634843515

Eterinių aliejų naudojimas civilizacijose yra įprasta praktika nuo senovės. Ankstesniais laikais Kinija, Indija ir Viduriniai Rytai vaistažoles ir aliejus naudojo kulinarijoje, kosmetikoje, medicinoje ir religiniuose ritualuose. Šios medžiagos atsiranda dėl antrinio augalų metabolizmo ir yra susijusios su keliomis funkcijomis, būtinomis jų išlikimui, pavyzdžiui, apsauga nuo mikroorganizmų, plėšrūnų ir apdulkintojų pritraukimo. Eteriniai aliejai sudaryti iš sudėtingo biologiškai aktyvių medžiagų mišinio, lipofilinių ir lakiųjų, o dažniausiai terpeno junginių dariniai ir rečiau – fenilpropanoidai. Jie jau seniai buvo pripažinti dėl savo medicininio naudojimo: antibakterinių, priešgrybelinių, antivirusinių, insekticidinių ir antioksidacinių savybių. Padidėjęs susidomėjimas alternatyviomis natūraliomis medžiagomis skatina mokslininkų bendruomenę ieškoti naujų šių medžiagų naudojimo būdų ir pritaikymo būdų. Šioje knygoje pateikiami eterinių aliejų istorinės reikšmės, cheminės sudėties ir medicininio naudojimo bei naudos tyrimai. Kai kurios aptariamos temos apima eterinių aliejų ekstrahavimo metodus, svarbiausių eterinių aliejų pokyčių, susijusių su augalų fenologija ir augalų vystymusi, apžvalgą, kai kurių eterinių aliejų antibakterines savybes, eterinių aliejų panaudojimą žemės ūkyje ir eterinių aliejų kaip priedų naudojimą. broilerių dietoje.