A Guide to Medicinal Mushrooms of the Pacific Northwest - 9780888393517

Unikāls ceļvedis par ārstnieciskām sēņu sugām, kas sastopamas Klusā okeāna ziemeļrietumu mežos. Kopš seniem laikiem sēnes ir plaši izmantotas tautas medicīnā. Slimību ārstēšanu, kuras pamatā ir ārstniecisko sēņu un no tām iegūto medikamentu lietošana, dēvē par fungoterapiju.Sēnes ir vieni no vecākajiem dzīvajiem organismiem uz Zemes. Miljoniem savas pastāvēšanas gadu laikā šie maz pētītie organismi ir radījuši un uzkrājuši daudz dažādu bioloģiski aktīvo vielu savos augļķermeņos un micēlijā, palīdzot tiem izdzīvot, aizstāvēt un kolonizēt dažādas ekosistēmas. Klusā okeāna ziemeļrietumi ir unikāls apgabals uz mūsu planētas ar savām atšķirīgām seno augu un sēņu šķirnēm. Mūsu tālie senči un pamatiedzīvotāji zināja par sēņu ārstnieciskajām īpašībām un prasmīgi tās izmantoja. Lielākā daļa mūsdienu civilizācijas ir zaudējusi lielu daļu no šīm senajām zināšanām un līdz ar to arī sēņu brīnišķīgās ārstnieciskās īpašības un ārstnieciskās priekšrocības. Šobrīd daudzās pasaules universitātēs zinātnieki pēta dažādas sēņu īpašības un to izmantošanu ārstnieciskos nolūkos un iespējas tos izmantot dažādās medicīnas jomās. Sēnes piedalās gandrīz visos dzīves procesos, nonākot simbiozē ar augiem un dzīvniekiem. Tie ir cilvēka mikrobiotas neatņemama sastāvdaļa, jauns cilvēka ķermeņa orgāns, kas vēl nav pilnībā izpētīts un izprasts. Sēnes tiek izmantotas daudzās dažādās jomās, sākot no pārtikas, mikrobioloģijas un farmācijas u.c. Pašlaik sēnes izmanto olbaltumvielu, antibiotiku, vitamīnu un organisko skābju uc ražošanai. No sēnīšu ekstraktiem tiek ražotas ārstnieciskās vielas, lai stabilizētu asinsspiedienu, regulētu cukura līmeni asinīs, uzlabotu zarnu darbību un uzlabotu vispārējo organisma stāvokli. Dažas bioloģiski aktīvās sastāvdaļas, kas iegūtas no sēnītēm, tiek izrakstītas vēža slimniekiem atveseļošanai pēc ķīmijterapijas. Šīm neticamajām sēnītēm ir spēja uzlabot imūnsistēmu, palīdzēt dažādu vēža un citu slimību atbalstīšanā un profilaksē, un Rietumu medicīnā tās arvien biežāk izmanto neārstējami slimu cilvēku ārstēšanai. Šajā grāmatā ir sniegta informācija par vairāk nekā diviem simtiem ārstniecisko sēņu, kas aug Ziemeļamerikas Klusā okeāna ziemeļrietumu lietus mežos. Šī rokasgrāmata ļoti interesēs mikobiologus, fungoterapeitus, fitoterapeitus, uztura speciālistus, tradicionālos dziedniekus, medicīnas studentus, ārstus, zinātniekus, medicīnas/zāļu izstrādātājus, pārtikas pārstrādes speciālistus un parasti cilvēkus, kuri interesējas par alternatīvo medicīnu.