Microbial Biosurfactants - 9789811566066

Mikrobiologiczne związki biosurfaktanty stanowią grupę strukturalnie zróżnicowanych cząsteczek wytwarzanych przez mikroorganizmy i są klasyfikowane głównie ze względu na ich budowę chemiczną. Różnorodność mikrobiologicznych biosurfaktantów sprawia, że są one wszechstronne i oferują szereg możliwości, a jednocześnie są zrównoważone ekonomicznie. Jako takie mają potencjalne zastosowania w procesach środowiskowych, a także w przemyśle spożywczym, biomedycynie i innych gałęziach przemysłu. W książce tej omówiono innowacyjne podejścia i najnowocześniejsze badania wykorzystujące różnorodne właściwości biosurfaktantów. Bazując na badaniach z całego świata, zapewnia aktualny przegląd zastosowań biosurfaktantów i ich znaczenia w takich dziedzinach, jak medycyna, terapia genowa, immunoterapia, bioremediacja przeciwdrobnoustrojowa i rolnictwo. Omówiono także ich właściwości antyadhezyjne. Książka spodoba się pracownikom naukowym i badaczom zajmującym się mikrobiologią, a także decydentom politycznym. Służy także jako dodatkowa lektura dla studentów studiów licencjackich i magisterskich z zakresu rolnictwa, ekologii, gleboznawstwa i nauk o środowisku.