Miraculous Abundance - 9781603586429

Rolnicy tacy jak Charles i Perrine Herve-Gruyer należą do latarni morskich. Ich praca pozwala reszcie świata przekonać się, że istnieje inne życie, inna droga. Ze przedmowy Eliota Colemana, autora książki The New Organic Grower Ta książka, bardziej o filozofii niż o poradnikach, opisuje, jak dwóm niedoświadczonym początkującym udało się stworzyć wspaniałą, produktywną, samowystarczalną farmę Marion Nestle, autorka książki Food Politics What zaczęło się jako proste marzenie w historycznej wiosce w Normandii, przekształciło się w jeden z najbardziej radykalnych i innowacyjnych eksperymentów na świecie w zakresie rolnictwa na małą skalę. Kiedy Charles i Perrine Herve-Gruyer postanowili założyć gospodarstwo rolne w historycznej wiosce w Normandii, nie mieli pojęcia, jak bardzo zmieni się ich życie. Żadne z nich nigdy wcześniej nie zajmowało się rolnictwem. Charles podróżował po całym świecie, ucząc studentów ekologii i rdzennych kultur. Perrine był prawnikiem międzynarodowym w Japonii. Od tego czasu ich gospodarstwo Bec Hellouin stało się uznanym na całym świecie wzorem innowacji w rolnictwie ekologicznym. Miraculous Abundance to wymowna opowieść o dążeniu pary do zbudowania modelu rolnictwa, który może przenieść nas w postemisyjną przyszłość. Autorzy zagłębiają się w różne metody uprawy na całym świecie, które przyczyniły się do powstania modelu Bec Hellouin, w tym: Permakultura i zasady zdrowia gleby Koreańskie naturalne metody rolnictwa Zarządzanie gospodarstwem czterosezonowym Tworzenie produktywnego agroekosystemu, który jest odporny i trwały Korzystanie metody bezkopowe zapewniające żyzność gleby Modelowanie systemu agrarnego, który wspiera całą społeczność, od rzemiosła, restauracji i wspólnych przestrzeni do pracy po miejsca pracy, agroturystykę, energię i ekologiczną różnorodność biologiczną. Idealny dla początkujących i doświadczonych rolników, ogrodników i drobnych rolników, Miraculous Abundance to list miłosny do przyszłości, w której rolnictwo ekologiczne jest w centrum każdej społeczności.