Feeding the Nation in World War II - 9781526725172

Jednym z głównych zagrożeń dla Wielkiej Brytanii podczas drugiej wojny światowej była możliwość wygłodzenia kraju w wyniku wojny. Rzeczywiście tego właśnie Churchill obawiał się najbardziej. Przed wojną Wielka Brytania była w ogromnym stopniu uzależniona od zagranicznego importu żywności i zapasów, ale w obliczu nieograniczonej wojny podwodnej istniało ryzyko przecięcia tych lin ratunkowych i znacznego ograniczenia importu. Wielka Brytania nie była nieprzygotowana. Wyciągnięto wnioski z pierwszej wojny światowej, kiedy zachęcano ludzi do uprawiania większej ilości własnej żywności. Zwłaszcza Ministerstwo Żywności miało szczegółowe plany na wypadek przyszłej wojny, a kampania „Wykop dla zwycięstwa” słusznie przeszła do historii jako jeden z największych sukcesów brytyjskiego Frontu Wewnętrznego. Dla brytyjskich rolników wojna oznaczała masowe wstrząsy, ponieważ rząd nakazał im zaorać miliony akrów ziemi pod uprawę cennych roślin uprawnych. Tymczasem racjonowanie było codzienną i nieuniknioną częścią życia, a mieszkańcy Wielkiej Brytanii musieli przyzwyczaić się do różnych produktów spożywczych, w tym jaj w proszku, spamu, a nawet mięsa wielorybów. Niewiarygodne, że podczas wojny dieta wielu Brytyjczyków faktycznie uległa poprawie, a fakt, że kraj uniknął głodu, pokazał nie tylko sukces planów rządowych, ale także determinację i pomysłowość pokolenia czasów wojny. AUTOR: Urodzony i wychowany w Northumberland dr Craig Armstrong jest doświadczonym historykiem szczególnie zainteresowanym historią północno-wschodniej Anglii i granic anglo-szkockich. Posiada wiedzę z zakresu historii XIX i XX wieku, ze szczególnym uwzględnieniem historii społecznej i wojskowej. Obecnie dr Armstrong dzieli swój czas pomiędzy nauczanie na Uniwersytecie w Newcastle oraz pracę jako niezależny badacz i pisarz zajmujący się historią północno-wschodniej Anglii i Szkocji. 32 czarno-białe ilustracje