Micronutrient Deficiencies in Global Crop Production - 9781402068591

Niedobór jednego lub więcej z ośmiu mikroelementów roślinnych (boru, chloru, miedzi, żelaza, manganu, molibdenu, niklu i cynku) będzie miał niekorzystny wpływ zarówno na plony, jak i jakość plonów. Niedobory mikroelementów w uprawach występują w wielu częściach świata, w różnej skali (od jednego do milionów hektarów), jednak różnice w warunkach glebowych, klimacie, genotypach upraw i sposobie gospodarowania powodują wyraźne różnice w ich występowaniu. Omówiono przyczyny, skutki i łagodzenie niedoborów mikroelementów w uprawach w: Australii, Indiach, Chinach, Turcji, na Bliskim Wschodzie, w Afryce, Europie, Ameryce Południowej i Stanach Zjednoczonych Ameryki i są one reprezentatywne dla większości różnych warunków, w jakich uprawia się rośliny na całym świecie. Omówiono powiązania między niską zawartością jodu, żelaza i cynku (mikroskładników odżywczych dla człowieka) w podstawowych zbożach a występowaniem problemów zdrowotnych człowieka, a także sposoby zwiększenia zawartości mikroelementów w roślinach spożywczych i poprawy ich biodostępności dla ludzi. Szczegółowe omówienie tematów, takich jak: rodzaje gleby powiązane z niedoborami, badania gleby i analiza roślin, eksperymenty polowe, innowacyjne zabiegi, mikroelementy w podłożu, interakcje składników odżywczych, skutki zmiany systemów upraw, budżety mikroelementów i ukryte niedobory w różnych rozdziałach zapewniają głębię do szerokiego zakresu książki. Książka ta stanowi cenny przewodnik po zapotrzebowaniu roślin uprawnych na mikroelementy roślinne oraz o przyczynach, występowaniu i leczeniu niedoborów. Jest to lektura obowiązkowa dla wielu specjalistów z zakresu agronomii, żywienia roślin i rolnictwa.