Advances in Plant Breeding Strategies: Vegetable Crops - 9783030669645

tej książce zbadano rozwój innowacyjnych, nowoczesnych metodologii w kierunku udoskonalenia konwencjonalnej hodowli roślin w poszczególnych uprawach w celu produkcji nowych odmian roślin w warunkach coraz bardziej ograniczających czynników środowiskowych i uprawy, aby osiągnąć zrównoważoną produkcję rolną, zwiększone bezpieczeństwo żywnościowe, a także dostarczanie surowców dla innowacyjnych produktów przemysłowych i farmaceutycznych. Tom 8, zatytułowany Uprawy warzywne: cebule, korzenie i bulwy, składa się z 12 rozdziałów skupiających się na postępie w strategiach hodowlanych wykorzystujących zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne podejścia do doskonalenia poszczególnych upraw warzyw. Rozdziały ułożone są w 3 części według jadalnych części roślinnych. Część I: Cebule - Czosnek (Allium sativum L.), Pora (Allium ampeloprasum L.) i szalotka (grupa Allium cepa L. Aggregatum), Część II: Korzenie - Burak (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. conditiva Alefeld), Marchew (Daucus carota L.), pasternak (Pastinaca sativa L.), rzodkiewka (Raphanus sativus L.), burak cukrowy (Beta vulgaris ssp. vulgaris L.) i rzepa (Brassica rapa var. rapa L.), Część III: Bulwy - Ziemniak (Solanum tuberosum L.) i słodki ziemniak (Ipomea batatas L.). Do rozdziałów napisało 38 naukowców o międzynarodowej renomie z 13 krajów. Każdy rozdział stanowi kompleksowy przegląd współczesnej literatury przedmiotu i odzwierciedla własne doświadczenia autorów.