Improving Organic Animal Farming - 9781786761804

tym zbiorze dokonano przeglądu kluczowych badań dotyczących kluczowych wyzwań stojących przed ekologiczną hodowlą zwierząt w zakresie poprawy wydajności, żywienia i zdrowia zwierząt. Część 1 ocenia bieżące badania dotyczące wpływu na środowisko, promowania zdrowia zwierząt, zwiększania naturalności i dobrostanu. Omówiono także, w jaki sposób systemy organiczne wpisują się w systemy rolno-leśne, pasterskie i inne drobne gospodarstwa rolne. Druga część książki zawiera studia przypadków czołowych ekspertów dotyczące bieżących badań nad usprawnieniem hodowli poszczególnych gatunków. W rozdziałach dokonano przeglądu wyzwań i możliwości w ekologicznej hodowli bydła mlecznego i bydła, owiec i kóz, świń i drobiu. Istnieją także rozdziały poświęcone akwakulturze organicznej oraz pszczelarstwu organicznemu i naturalnemu. Dzięki wybitnym redaktorom i międzynarodowemu zespołowi autorów-ekspertów będzie to standardowe źródło informacji dla wszystkich osób zajmujących się badaniami nad ekologiczną hodowlą zwierząt, a także ekologicznymi hodowcami zwierząt gospodarskich, organami certyfikującymi ekologię i organami regulacyjnymi.