Achieving Sustainable Cultivation of Barley - 9781786763082

tym zbiorze dokonano przeglądu postępów w badaniach nad ulepszeniem uprawy jęczmienia w całym łańcuchu wartości. W części 1 dokonano przeglądu postępów w zrozumieniu fizjologii jęczmienia w takich obszarach, jak wzrost roślin, rozwój zbóż i reakcja roślin na stres abiotyczny. W rozdziałach dokonano także przeglądu bieżących osiągnięć w wykorzystywaniu różnorodności genetycznej i mapowaniu genomu jęczmienia. Opierając się na tym fundamencie, druga część książki podsumowuje postęp w hodowli, zawierając rozdziały dotyczące projektowania prób hodowlanych, a także postępy w technikach hodowli molekularnej, takich jak badania asocjacyjne całego genomu (GWAS) i ukierunkowane zmiany indukowane w genomach (TILLING). W części 3 przyjrzymy się bliżej łańcuchowi wartości, sposobom optymalizacji praktyk uprawy. Znajdują się w nim rozdziały dotyczące przechowywania po zbiorach, chorób grzybowych, chwastów i zintegrowanych metod ich zwalczania. W ostatniej części książki dokonano oceny aktualnego rozwoju optymalizacji jęczmienia pod kątem konkretnych zastosowań końcowych, takich jak słodowanie, browarnictwo i pasza dla zwierząt, a także bieżących badań nad właściwościami nutraceutycznymi jęczmienia.