Achieving Sustainable Cultivation of Barley - 9781786763082

See kogumik annab ülevaate odra kasvatamise parandamise uuringute edusammudest kogu väärtusahelas. 1. osas antakse ülevaade edusammudest odra füsioloogia mõistmisel sellistes valdkondades nagu taimede kasv, terade areng ja taimede reaktsioon abiootilisele stressile. Peatükkides vaadeldakse ka praeguseid arenguid geneetilise mitmekesisuse ärakasutamisel ja odra genoomi kaardistamisel. Sellele alusele tuginedes võetakse raamatu teises osas kokku aretuse edusammud, peatükkides aretuskatsete kavandamise kohta, aga ka edusammud molekulaarsete aretusmeetodite, nagu genoomi hõlmavate assotsiatsiooniuuringute (GWAS) ja genoomide suunatud indutseeritud kahjustuste (TILLING) vallas. 3. osas vaadeldakse väärtusahelat edasi kultiveerimistavade optimeerimise viise. Seal on peatükid nii koristusjärgsest ladustamisest kui ka seenhaigustest, umbrohtudest ja nende ohjamise integreeritud meetoditest. Raamatu viimases osas hinnatakse praegusi arenguid odra optimeerimisel teatud lõppkasutuseks, nagu linnase valmistamine, õllepruulimine ja loomasööt, ning odra toitainete omaduste kohta käivaid uuringuid.