Bioactive Compounds and Cancer - 9781493957477

Kuna teadusringkonnad on viimasel kümnendil kogunud palju uut teavet toitumise rolli kohta vähiriskis, pakub see raamat foorumi värskete teaduslike andmete esitlemiseks ja aruteluks ning toob esile toitumissoovitused. Bioaktiivsed ühendid ja vähk tutvustavad peatükke, mis tõstavad esile laboratoorsed ja kliinilised leiud selle kohta, kuidas valitud toitained toimivad signaalmolekulidena ja mõjutavad seega rakkude käitumist ja vähi eelsoodumust. See oluline kogumik keskendub toitumise rolli mõistmisele vähibioloogias, bioaktiivsete toidukomponentide ja ksenobiootikumide molekulaarsele toimele vähiriskile, toidukomponentide rollile vähi ennetamisel ja/või ravis ning toitumisharidusele kõige kaasaegsema toitumisega. soovitusi, mis võivad vähendada vähiriski. See köide pakub huvi spetsialiseerunud tervishoiutöötajatele, arstidele, õdedele, põhi- ja kliinilistele teadlastele, kraadiõppuritele ning avalike ja eraorganisatsioonide tervishoiuametnikele.