Global Tea Science - 9781786761606

Tee on maailmas kõige laialdasemalt tarbitav jook. Nagu teistegi põllukultuuride puhul, seisab teekasvatus silmitsi mitmete väljakutsetega. Seoses kliimamuutuste väljakutsega ja konkurentsiga nappide ressursside pärast on vajadus muuta teekasvatus tõhusamaks ja jätkusuutlikumaks. Viljelus peab olema vastupidavam ka biootilisele ja abiootilisele stressile, olgu selleks siis kahjurid või globaalse soojenemisega seotud äärmuslikumad ilmad (nt põud). Õnneks on nende väljakutsetega tegelemiseks mitmeid uuringuid. See kogumik, tuginedes paljudele rahvusvahelistele teadmistele, võtab selle uuringu kokku, keskendudes viisidele, kuidas parandada tee kasvatamist väärtusahela igas etapis alates aretamisest kuni saagikoristuseni. 1. osas antakse ülevaade aretuse edusammudest. 2. osas käsitletakse viljelustehnikate täiustamist. Seejärel käsitletakse raamatus taimekaitset ja keemiat, enne kui jõuame säästlikkuse küsimustega kokku. Kuna vajadus interdistsiplinaarsema ja koostööpõhisema uurimistöö järele suureneb, on see kogumik teeuurimiskogukonna jaoks standardne viide, mis võtab kokku iga teema peamised uurimissuundumused ja asetab need teekasvatuse kui terviku konteksti.